Sommer Pasta
(Für 4 Personen)
- 500 g Hähnchenbrust
- 75 ml Balsamico
- 4 EL Olivenöl
- 1 Pck. Spaghetti
- 500 g gehackte Tomaten
- 1 Zwiebel (rot)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Rucola
- 1 Bund Basilikum
- Salz, Pfeffer
👩🍳 So schmeckt's:
🍗 Gib das Hähnchenbrustfilet samt Balsamico in einen Gefrierbeutel, um es zu marinieren. ♨️ Brate es mit 2 EL Öl knusprig durch, hole es aus der Pfanne und schneide es in Streifen.
👌 Koche parallel die Pasta al dente.
🥘 Gib nun Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch gehackt und gewürfelt in die Pfanne und schmore alles an.
🍝 Mische dann die Pasta hinzu.
🌿✨ Hacke im letzten Schritt Rucola plus Basilikum klein hebe sie unter und schmecke die fertige Sommerpasta mit Salz und Pfeffer ab.
