Vegane Mayonaise

Préparation

Gib zunächst den Pflanzendrink und den Senf in eine hohe Schüssel, um sie mit dem Stabmixer zu zerkleinern
Mische nun nach und nach das Öl ein
Füge, sobald die Basis dick wird, den Zitronensaft und schmecke deine Mayo final mit Salz und Pfeffer ab
Bloß noch in zwei kleine Schraubgläschen umfüllen, dann kühl lagern