Süße Früchtetörtchen
Ingredients
for 12 portions
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Rohrzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 EL Zucker
- 45 g Butter
- Obst deiner Wahl zum Garnieren
- Etwas Schlagsahne zum Toppen
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preparation
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Die Teigzutaten in einer Rührschüssel kombinieren, auf 12 teilen, ausrollen, auf einem eingefetteten Muffin-Blech verteilen und den Boden jeweils mit einer Gabel 2–3-mal löchern
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Die Teigbasis 20 Minuten bei 180 °C ausbacken
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In der Zwischenzeit Puddingpulver, Zucker und 50 ml der Milch vermischen
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Die übrigen 100ml Milch mit der Sahne kurz aufkochen, Hitze reduzieren, Butter sowie die Puddingmischung einrühren und etwas stehen lassen
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Sobald die Creme abgekühlt ist, in einen Spritzbeutel umfüllen, um die Kuchenbasis damit aufzufüllen
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Bloß noch mit dem frisch gewaschenen Obst und etwas Schlagsahne toppen
