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Feuille de cuisson réutilisable ou tapis en tissu : quel support de cuisson choisir ?
Notre sélection propose différents modèles pour la cuisson au four et la cuisine. La feuille de cuisson réutilisable, vendue par lot de 2, est une alternative plate et souple au papier sulfurisé classique ; elle peut être découpée sur mesure si nécessaire et repousse efficacement les liquides. Le tapis en tissu est idéal pour étaler des pâtes ou cuire des pâtisseries qui nécessitent une répartition homogène de la chaleur. Il est doté d’anneaux de mesure et d’échelles graduées intégrés qui facilitent le portionnement et le façonnage précis des morceaux de pâte lorsque vous achetez ce tapis de cuisson.
Travailler sans glisser sur le tapis de cuisson en silicone
Le matériau joue un rôle important dans le travail de la pâte. Grâce à sa face inférieure antidérapante, un tapis de cuisson en silicone repose de manière stable sur le plan de travail, ce qui permet d’étaler ou de pétrir les pâtes sans que le tapis ne glisse constamment. La combinaison avec un tissu de verre intégré assure à ce tapis en tissu une grande stabilité dimensionnelle. De plus, grâce à la propriété antiadhésive caractéristique de ce matériau, les pâtes à biscuits, à pain ou à gâteaux n’adhèrent pratiquement pas et se détachent facilement après la cuisson.

Abfall reduzieren mit Silikon Backunterlagen









































































