From: Franzi Neudorf

Date: 20.12.2025

Weißer Vanille-Orangen Glühwein

Eine besondere Variante, des beliebten Weihnachtsgetränks

Ingredients

for 8 portions

  • 500 ml Orangensaft
  • 750 ml Weißwein (Trocken)
  • 1 Stück Ingwer (Daumengroß)
  • 1 Stange Zimt (Alternativ 1-2 TL gemahlener Zimt)
  • 1 Vanilleschote (Mark einer Schote, Alternativ 1 Päckchen Vanillezucker)
  • 1 Sternanis (Alternativ 1 Prise gemahlener Anis)
  • 5-6 Nelken (Alternativ 1 Prise gemahlene Nelke)
  • 1-2 EL Zucker (je nach Bedarf)

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preparation

  1. Die Zutaten alle nacheinander in einen Topf geben und 10-15 min köcheln lassen

  2. Anschließend mit der Schöpfkelle in einer Tasse servieren dazu paar Spekulatius / Weihnachtsgebäck zeigen

Franzi Neudorf

Franzi Neudorf ist Expertin für Cocktails und Drinks und verbindet kreative Neuschöpfungen mit klassischen Rezepten. Immer am Puls der Zeit entwickelt sie Geschmackserlebnisse mit Charakter und Stil.