Baking mats for perfect, non-stick baking

Q: Wie reinigt man eine Backmatte Silikon am besten, damit sie nicht klebrig bleibt?

Aufgrund der materialtypischen Eigenschaften kann eine Backmatte Silikon nach dem Backen von fetthaltigen Speisen einen leichten Film aufweisen. Reinigen Sie die Matte am besten direkt nach der Nutzung mit heißem Wasser, einem fettlösenden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie Scheuermilch oder kratzige Bürsten, um die glatte Oberfläche nicht zu beschädigen.

Q: Worauf sollte ich achten, wenn ich eine Backunterlage kaufen möchte?

Wenn Sie eine Backunterlage kaufen , sollten Sie auf ein schadstofffreies (BPA-freies) Material und die passende Größe für Ihr Backblech achten. Eine hochwertige Backunterlage Silikon -Ausführung sollte zudem temperaturbeständig bis mindestens 230 °C oder 260 °C sein, damit sie universell für Kuchen, Kekse und herzhafte Ofengerichte eingesetzt werden kann.

Baking mats for perfect, non-stick baking

Functional silicone baking mat and baking surface for the oven and kitchen. Heat-resistant, non-slip when rolling out dough and easy to clean. Have a look now!

Reusable baking foil or mesh mat: Which baking mat should you buy?

Our range includes various options for baking and cooking. The reusable baking foil, sold in a set of two, is a flat, flexible alternative to traditional baking paper; it can be cut to size as required and reliably repels liquids. The woven mat is ideal for rolling out dough or baking pastries that require even heat distribution. It features integrated measuring rings and scales that make it easier to portion and shape dough pieces precisely when you buy this baking mat.

Work without slipping on the silicone baking mat

The material plays an important role in working with dough. A silicone baking mat sits securely on the worktop thanks to its non-slip underside, allowing dough to be rolled out or kneaded without the mat constantly slipping. The combination with an internal glass fibre mesh ensures that the mesh mat retains its shape well. Furthermore, the material’s inherent non-stick properties mean that biscuit, bread or cake doughs hardly stick at all and can be easily removed after baking.

Abfall reduzieren mit Silikon Backunterlagen

Der regelmäßige Einsatz von Einweg-Backpapier erzeugt fortlaufend Müll in der Küche. Backunterlagen Silikon-Varianten ist gemein, dass sie beliebig oft wiederverwendbar sind und damit eine ressourcenschonende Alternative für den täglichen Bedarf bieten. Die verwendeten Materialien sind hitzebeständig und halten den üblichen Temperaturen im Backofen stand, ohne sich zu verziehen oder Eigengerüche zu entwickeln.

Einfache Pflege für jede Silikon Backmatte

Nach dem Backen lässt sich die Matte unkompliziert reinigen. Da die Oberfläche porenfrei ist, genügen meist warmes Wasser und etwas Spülmittel, um Mehl- oder Fettreste rückstandslos zu entfernen. Eine hochwertige Silikon Backmatte kann flach gelagert oder platzsparend gerollt in der Küchenschublade verstaut werden, wodurch sie für den nächsten Einsatz schnell griffbereit ist.

Frequently asked questions about our baking mats

Was ist besser, Silikon Backmatte oder Backpapier?

Das hängt von den persönlichen Prioritäten ab. Eine wiederverwendbare Silikon Backmatte schont die Umwelt und reduziert laufende Kosten, da sie jahrelang genutzt werden kann, während Backpapier nach einmaliger Nutzung im Müll landet. Zudem liegt eine Backmatte stabil auf dem Blech auf, rollt sich an den Ecken nicht ein und weicht auch bei feuchten Belägen nicht durch.

Wie reinigt man eine Backmatte Silikon am besten, damit sie nicht klebrig bleibt?

Aufgrund der materialtypischen Eigenschaften kann eine Backmatte Silikon nach dem Backen von fetthaltigen Speisen einen leichten Film aufweisen. Reinigen Sie die Matte am besten direkt nach der Nutzung mit heißem Wasser, einem fettlösenden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie Scheuermilch oder kratzige Bürsten, um die glatte Oberfläche nicht zu beschädigen.

Worauf sollte ich achten, wenn ich eine Backunterlage kaufen möchte?

Wenn Sie eine Backunterlage kaufen, sollten Sie auf ein schadstofffreies (BPA-freies) Material und die passende Größe für Ihr Backblech achten. Eine hochwertige Backunterlage Silikon-Ausführung sollte zudem temperaturbeständig bis mindestens 230 °C oder 260 °C sein, damit sie universell für Kuchen, Kekse und herzhafte Ofengerichte eingesetzt werden kann.

Darf man auf einer Silikon Backmatte mit Ausstechformen oder Messern arbeiten?

Das Ausstechen von Keksen direkt auf der Matte ist mit Kunststoff-Ausstechern gut möglich. Bei Ausstechformen aus Metall oder scharfen Messern ist jedoch Vorsicht geboten, da diese die Oberfläche der Backunterlagen Silikon-Matten einschneiden können. Für das Zerteilen von Teig empfehlen wir daher die Nutzung von Teigabstechern aus Kunststoff.

Baking mats for perfect, non-stick baking

Baking mats for perfect, non-stick baking

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Reusable baking foil or mesh mat: Which baking mat should you buy?

Work without slipping on the silicone baking mat

Abfall reduzieren mit Silikon Backunterlagen

Einfache Pflege für jede Silikon Backmatte

Frequently asked questions about our baking mats

Was ist besser, Silikon Backmatte oder Backpapier?

Wie reinigt man eine Backmatte Silikon am besten, damit sie nicht klebrig bleibt?

Worauf sollte ich achten, wenn ich eine Backunterlage kaufen möchte?

Darf man auf einer Silikon Backmatte mit Ausstechformen oder Messern arbeiten?