ROCHER-TORTE

Zutaten:

Für den Teig 

• 5 Eier
• 250 g Mehl 
• 150 g Butter 
• 250 g Zucker 
• 1 Packung Backpulver 
• 100g gehackte Haselnüsse
• 4 Esslöffel Kakaopulver 

Für die Creme

• 400 g Nutella
• 250 ml Sahne 
• 100 g gemahlene Haselnüsse 
• 7 bis 8 Waffelröllchen mit Schokolade 

Für die Deko

• Schlagsahne 
• Ferrero Rocher

Zubereitung:

Der Teig:

Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Mehl, Butter, Zucker, Backpulver, gehackte Nüsse, Kakao und Eigelb mixen. Eiweiß unterheben. In normalgroße Springform füllen und 1/2 Stunde backen; dann abkühlen lassen. 

Die Creme:

Sahne steif schlagen, Waffelröllchen zerbröseln und mit Nutella sowie gemahlenen Haselnüssen vermengen.

Die Etagen:

Den Teig in zwei Scheiben halbieren. Eine Schicht Creme auf den unteren Teigboden auftragen. Dann die zweite Teig-Etage drauf und erneut mit Creme bedecken, inklusiver der Seiten der Torte.

Die Deko:

Einen ,,inneren Kreis" aus Rocher-Kügelchen bilden und ringsherum nochmals mit Schlagsahnetupfern ausdekorieren.