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Vegane Mayonaise

Datum: January 20, 2024 12:00

Du brauchst:

  • (F├╝r 2 Gl├Ąschen)
  • 120 ml Sojamilch
  • 1 Tl Senf
  • 250 ml Raps├Âl
  • 15 ml Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer


Gib zun├Ąchst den Pflanzendrink und den Senf in eine hohe Sch├╝ssel, um sie mit dem Stabmixer zu zerkleinern. Mische nun nach und nach das ├ľl ein. F├╝ge, sobald die Basis dick wird, den Zitronensaft und schmecke deine Mayo final mit Salz und Pfeffer ab. Blo├č noch in zwei kleine Schraubgl├Ąschen umf├╝llen, dann k├╝hl lagern.